Геллановая камедь — безвредный полисахарид натурального происхождения, разрешенный в Европе и России. Он стабилизирует состав напитка, т. е. делает его однородным, препятствует разделению на составляющие его компоненты. По своим свойствам близок к клетчатке (благоприятно влияет на работу ЖКТ, способствует улучшению проходимости кишечника, способствует нормализации уровня сахара в крови).
Жестких требований по этому поводу нет. Но уверенно можно сказать, что 2-3 стакана этого напитка в день помогут организму получить сбалансированную порцию полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
